OPPSKRIFT: Vaniljebrulèe

Så denne oppskriften på bloggen Lidenskap for sunnhet for et par uker siden, og har gått og drømt om denne desserten siden da, så i dag ble det jammen vaniljebrulèe til kveldsmat :) Hadde ikke kokosmel, så brukte mandelmel istedenfor. Ingredienser: 2 eggehviter 2 ss vaniljeprotein 1 ss mandelmel/kokosmel 1/2 ts bakepulver 1 ts Fiberhusk … Les videre

OPPSKRIFT: Fluff(?)

Er det dette man kaller fluff?? Leser om ´fluff´overalt, men har ikke helt skjønt hva kriteriene for at noe er ´fluff´er :) Hvertfall var det helt skammelig godt, og sykt å tenke på at det er sunt. Kunne spist dette til alle måltider hver dag, resten av livet :) Ingredienser: 2 egg 1 scoop vaniljeprotein … Les videre

OPPSKRIFT: Lapper

Disse her ble helt sykt gode! Perfekte til frokost, eller som dessert (da kan du ha litt Sukrin i røra) :) Ingredienser (4-5 lapper): 3 egg 1 ss chiafrø (bløtlagt i 1,5 dl vann) 1 scoop vaniljeprotein 1 ss Fiberhusk Meierismør til steking Fremgangsmåte: Ha egg, bløtlagte chiafrø, vaniljeprotein og Fiberhusk i en food processor … Les videre

OPPSKRIFT: Solbær- og rabarbrasyltetøy

I dag måtte jeg bli kvitt resten av rabarbraen, så laget likegodt syltetøy av den og solbærene jeg også plukket i helgen. Det ble en veldig god kombinasjon. Hadde ganske mye solbær, så det ble mest utpreget solbær-smak, men godt med den syrlige rabarbraen. Ingredienser: Rabarbra Solbær Sukrin Kanel Stevia vanilje – ikke nødvendig Vaniljeessens … Les videre

OPPSKRIFT: Kanelmuffins

Så denne oppskriften på bloggen Trening, bodyfitness og fordommer og har hatt så lyst til å teste de ut. Og hvilken bedre anledning enn til den ukentlige Top Model-kvelden her i kollektivet! Disse ble SYKT gode! Og smakte veldig godt med litt rabarbra- og bringebærsyltetøy til :) Mine ble da som dere ser ikke donuts, men … Les videre

OPPSKRIFT: Grønnsakssuppe med karri og kokosmelk

Fikk med meg endel grønnsaker fra Mamma i dag, så tenkte å bruke de i en grønnsakssuppe. Dette er en av de få oppskriftene her som et laget helt ut fra mitt eget hode, og jeg må si jeg ble meget fornøyd med resultatet! :) Supergod, sunn og HOT suppe! Bruk de grønnsakene du vil, … Les videre

OPPSKRIFT: Rabarbra- og bringebærsyltetøy

I helgen robbet jeg hagen til Mamma og Pappa for bringebær, solbær og rabarbra, og nå er syltingen i full gang her. Rabarbra og bringebær ble utrolig godt sammen :) Brukte disse to oppskriftene som inspirasjon: Matilde Skår og Gry´s lavkarbo. Ingredienser: 900 g rabarbra 300 g bringebær 15 ss Sukrin 20 dråper Stevia vanilje … Les videre

OPPSKRIFT: Frappe

Hjemmelaget frappe er noe av det beste som finnes! :) Ingredienser: Espresso (ca. halvfull bialetti) Helmelk (1-2 dl) 2 ts kalorifri karamellsaus (kjøpt på iHerb) 5 dråper Stevia vanilje 1 ss Extra Virgin kokosolje (smeltet i microen) Isbiter Fremgangsmåte: Kjør alt unntatt kokosoljen i en blender eller food processor. Ha i oljen helt til slutt, … Les videre

OPPSKRIFT: Brokkoli- og fetafrittata

Tok utgangspunkt i denne oppskriften og laget en ny variant med brokkoli :) Disse er supre som et lite mellommåltid, etter trening, til kvelds, som frokost eller som tilbehør til middag. Ingredienser: 1/2 rå brokkoli 2 egg 2 eggehviter 1/2 dl helmelk 1,5-2 dl raspet hvitost 80-100 g fetaost Salt og pepper Fremgangsmåte: Ha brokkolien … Les videre

OPPSKRIFT: Sykt gode mini-pizzaer!

Brukte disse hamburgerbrødene som bunn på mini-pizza, og fytti tusan, resultatet ble HEAVEN! :) Ingredienser: 1 hamburgerbrød Kremost 1 tomat Fersk basilikum Hvitost Fremgangsmåte: Del brødet i to og smør på et tykt lag med kremost. Del en tomat i 6 skiver og legg 3 skiver på hver halvdel. Ha på basilikum og topp med … Les videre