OPPSKRIFT: Superenkel omelettpizza

Fikk denne fantastiske idèen fra bloggen Trening, bodefitness og fordommer. Genialt til frokost, men funker fint som lunsj eller middag også. Det er superkjapt og superenkelt. Og supergodt! Ingredienser: 2-3 egg Litt smør til steking Valgfritt fyll Ost Krydder Fremgangsmåte: Sett ovnen på 200 grader. Visp forsiktig sammen 2-3 egg. Du trenger bare nok til … Les videre

OPPSKRIFT: Granola

Funnet ut at jeg godt kan få i meg litt mer nøtter og sånn, så i dag lager jeg jammen meg granola! Og jeez louise, det ble godt! Stjal hovedsaklig oppskriften herfra, men har gjort endel endringer bl.a. på mål. Det er virkelig ikke nødvendig å følge nøyaktige mål, men skriver ned hva jeg brukte likevel. … Les videre

OPPSKRIFT: Lapper

Disse her ble helt sykt gode! Perfekte til frokost, eller som dessert (da kan du ha litt Sukrin i røra) :) Ingredienser (4-5 lapper): 3 egg 1 ss chiafrø (bløtlagt i 1,5 dl vann) 1 scoop vaniljeprotein 1 ss Fiberhusk Meierismør til steking Fremgangsmåte: Ha egg, bløtlagte chiafrø, vaniljeprotein og Fiberhusk i en food processor … Les videre

OPPSKRIFT: Brokkoli- og fetafrittata

Tok utgangspunkt i denne oppskriften og laget en ny variant med brokkoli :) Disse er supre som et lite mellommåltid, etter trening, til kvelds, som frokost eller som tilbehør til middag. Ingredienser: 1/2 rå brokkoli 2 egg 2 eggehviter 1/2 dl helmelk 1,5-2 dl raspet hvitost 80-100 g fetaost Salt og pepper Fremgangsmåte: Ha brokkolien … Les videre

OPPSKRIFT: Hamburgerbrød, rundstykker, pizzabunn…

Kom over denne oppskriften på Kaja Foss sin blogg, og den måtte bare testes. Yum yum!! Jeg har brukt de til bunn på mini-pizzaer, men de funker fint som rundstykker eller hamburgerbrød også. Proteinrike og metter godt. Ingredienser (til 2 brød): 4 eggehviter 4 ss Fiberhusk 2 ss bakepulver 3 ss kremost Fremgangsmåte: Sett ovnen … Les videre

OPPSKRIFT: FOMS

Jeg leste i bladet Mat & Helse for en stund siden om FOMS. FOMS står for Fullverdig Optimalt Måltid i Smoothies-form. En fantastisk frokost! Jeg har dette til frokost hver dag, og blir ikke sulten før langt utpå ettermiddagen. Og det er supergodt! Jeg bruker som regel masse, masse frosne bær, så den blir ganske … Les videre

OPPSKRIFT: Eggefrokost

Dette, i forskjellige versjoner, spiser jeg til frokost nesten hver dag. Det metter lenge, man kan variere mengden etter hvor sulten man er, det er enkelt og går kjapt å lage, og det smaker suuupergodt! Ingredienser: Egg Smør til steking Fyll (se lenger ned på siden) Ost Majones Fremgangsmåte: Smelt smør i en liten panne. … Les videre

OPPSKRIFT: Eggemelk

Eggemelk? Hva i all verden er det? tenker du nå. Jo, det skal jeg fortelle deg. Oppskriften fant jeg i min nye, fantastiske bok Frisk med lavkarbo – Frokost og lunsj av Dr. Sofie Hexeberg og Birthe Storaker. Eggemelk. Det høres jo utrolig ekkelt ut, men jeg tenkte jeg skulle gi det en sjanse. Og godt var … Les videre

OPPSKRIFT: Spinat- og fetafrittata

Jeg syns det er veldig gøy å prøve meg på nye retter og gleder meg alltid til helgen da jeg har tid til å eksperimentere litt. I dag laget jeg noe jeg har laget en slags versjon av før, nemlig dette, men de jeg laget i dag ble mykkje bettre. Disse små muffinslignende omelett-greiene er … Les videre

OPPSKRIFT: Bakt egg med seranoskinke

I påskeutgaven av KK var det en liten reportasje med eggeoppskrifter. En oppskrift som het «Bakt egg med spinat og parmaskinke» ropte mot meg, så jeg måtte prøve å lage min egen versjon. Og det er jeg glad jeg gjorde, for fytti tusan så enkelt det var og fytti tusan så GODT! Deilig med en … Les videre