OPPSKRIFT: Gulrotbrød

Dette er en helt egen oppskrift som jeg mikset sammen i kveld, og jeg må si det ble ganske godt :)

Om du ikke har både kokos- og mandelmel, kan du sikkert bruke en av de, eller noen annen type mel.

Og om du ikke har alle krydderne, gjør ikke det noe, jeg bare tok noe jeg fant i skapet.

Ingredienser:

300 g gulrøtter

4 egg

2 dl vann

5 g tørrgjær

3 ss mandelmel

1 ss kokosmel

1 ss Fiberhusk

2 ss chiafrø

2 ss linfrø

1 ts salt

1 ts malt ingefær

1 ts malt nellik

1 ts finmalt sort pepper

1 ts kardemomme

1 ts allehånde

1 ts kanel

Fremgangsmåte:

Kjør gulrøttene i en food processor. Ha i 4 egg.

Bland ut gjær i vannet, ha i sammen med gulrøttene og eggene.

Tilsett resten av ingrediensene og bland godt.

Ha blandingen i en form kledd med bakepapir.

Stekes ved 180 grader til den er gjennomstekt (til det ikke kommer noe mer deig på en trepinne du stikker inn), det tar litt over 1 time.

This slideshow requires JavaScript.

Enjoy! <3

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: