OPPSKRIFT: Eggemelk

Eggemelk? Hva i all verden er det? tenker du nå. Jo, det skal jeg fortelle deg. Oppskriften fant jeg i min nye, fantastiske bok Frisk med lavkarbo – Frokost og lunsj av Dr. Sofie Hexeberg og Birthe Storaker. Eggemelk. Det høres jo utrolig ekkelt ut, men jeg tenkte jeg skulle gi det en sjanse. Og godt var det, for godt var det! Mmmm… Passer fint som frokost, mellommåltid, som en varmende drikk før man tar kvelden, eller som dessert. Veldig mektig og veldig god.

Jeg gjorde litt om på oppskriften i boken, ved å tilsette litt kremfløte. Det syns jeg var lurt. Måtte ha i litt kanel og Sukrin også, hvis ikke ble den litt smakløs.

Ingredienser:

2 dl vann

50 g smør (evt. kan halvparten erstattes med kokosolje)

1 helt egg

1 eggeplomme

2-3 ss kremfløte

1 ts kanel

1-2 ss Sukrin, avhengig av hvor søt du vil ha den

Fremgangsmåte:

Kok opp vann med 1 ss Sukrin i, og ha i smør. Rør ut så smøret smelter. Tilsett eggeplommen og det hele egget. Visp ut med en stavmixer. Tilsett fløte, kanel og evt. litt mer Sukrin, mix litt til, og ta-daa! Ferdig eggemelk!

Enjoy! <3

Reklamer
Comments
4 Responses to “OPPSKRIFT: Eggemelk”
  1. Birthe Storaker sier:

    Hei,
    Så bra du ga eggmelken en sjanse! Det ser ikke godt ut utfra ingrediensene, det er sant, men håper at flere vil være litt vågale å teste denne. Den smaker overraskende godt og ikke minst er du mett leeeenge……Hyggelig at du liker boken :-)

    Mvh Birthe

  2. Julianne sier:

    Neimen, så gøy å få kommentar fra forfatteren selv da! :) Jeg elsker boken, syns det er utrolig mange bra oppskrifter der og har planer om å prøve ut alle :)

  3. Birthe Storaker sier:

    Så hyggelig at du synes det. Gi meg gjerne tilbakemeldinger etter hvert :-)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

%d bloggere like this: